Vår sommarmeny 2022
À la carte
FÖRRÄTTER
Toast skagen 129:-
Serveras på hembakt surdegsbröd med syrad sommarsallad & örtolja. (G,Ä,A)
Kallrökt lax 139:-
Serveras med västerbottenpannacotta & syrad gurka. (L)
Hjortcarpaccio 119:-
Serveras med syrad sallad, rostad frömix & ramslökscrème. (Ä)
VARMRÄTTER
Fläskkarré från Dalsjöfors 259:-
Serveras med en somrig potatissallad, chilibearnaise & sommarprimörer. (Ä,A)
Pepparstek 349:-
Oxfilé vänd i peppar. Serveras med grönpepparsås, potatisknytte, baconlindad sparris & sommarprimörer. (G,A)
Halstrad röding 299:-
Serveras med blomkålspuré, potatisknytte med dill, sandefjordsås & sommarprimörer. (GA)
Oxfilé tournedos 349:-
Serveras med potatisknytte, baconlindad sparris & chilibearnaise. (G,A)
DESSERTER
Sommarexplosion 1 kula 59:-, 2 kulor 79:-, 3 kulor 99:-
Vaniljglass, jordgubbar, choklad & vaniljcrumble chokladsås & spunnet socker. (G,L,A)
Hallon, blåbär & vaniljcheesecake 135:-
Serveras med färska bär & melonsorbet. (G,L,Ä)
Tryffel 39:-/st
Fråga din servitör om kvällens smaker. (L)
G=Gluten, L=Laktos, Ä=ägg, A=Alternativ finns.
Pubmeny
Ostgratinerat vitlöksbröd 59:-
Serveras med tzatziki. (G,L,A)
Räkkorg 350g 199:-/500g 249:-
Hela räkor. Serveras med vitlöksbröd, aioli & citron. (G,Ä,A)
Caesarsallad 199:-
Romansallad, caesardressing, knaperstekt bacon, krutonger & riven parmesan. Välj mellan kyckling, räkor eller halloumi. (G,L,Ä,A)
Sallad 199:-
Grönsallad med tomat, gurka, paprika, rödlök, bönmix, oliver, solrosfrön, pumpafrön & torkade tranbär. Välj mellan kyckling, räkor eller halloumi. (Ä,A)
Clubsandwich 199:-
Kyckling, bacon, sallad, tomat, picklad rödlök, aioli. Serveras på ett klassiskt toastbröd, med valfria pommes fritres & tzatziki. (G,L,Ä,A)
Husets högrevsburgare 199:-
Serveras på brioche med tryffelmajonnäs, sallad, picklad rödlök, cheddar, bacon, aioli & med valfria pommes frites. (G,L,Ä,A)
Pepper Jack burgare 199:-
Serveras på brioche med chipotlemajonnäs, sallad, tomat, pepper jack ost, aioli & med valfria pommes frites. (G,L,Ä,A)
Halloumiburgare 199:-
Serveras på brioche med tryffelmajonnäs, sallad, picklad rödlök, cheddar, aioli & med valfria pommes frites. (G,L,Ä,A)
Beyond burger (vegansk) 199:-
Serveras på brioche med vegansk aioli, sallad, tomat, picklad rödlök & med valfria pommes frites. (G,A)
Axel´s plock & charktallrik 199:-/299:-
Grönsaksstavar, vitlöksbröd, fröknäcke, oliver, aiolo, kycklingklubbor, lökringar, chili cheese, mozzarella sticks, brieost, tegelrökt chark, ölkorv, salami, slaktarkorv, gustavskorv, frukt. (G,L,Ä,A)
Kockens val
499:-
FÖRRÄTT
Toast skagen
Serveras på hembakt surdegsbröd med syrad sommarsallad & örtolja. (G,Ä,A)
VARMRÄTT
Pepparstek
Oxfilé vänd i peppar. Serveras med grönpepparsås, potatisknytte, baconlindad sparris & somamrprimörer. (G,A)
DESSERT
Sommarexplosion
Vaniljglass, jordgubbar, chokladsås & spunnet socker. (G,L,A)
G=Gluten, L=Laktos, Ä=Ägg, A=Alternativ finns.
On the rocks
En upplevelse där vi tar köket ut till dig!
Köttet serveras på en 450 grader varm lavasten där du steker det till den temperatur du önskar.
Välj ditt kött:
Fläskkarré från Dalsjöfors 259:-
Pepparstek (oxfilé) 349:-
Oxfilé 349:-
Halloumi 259:-
Mix rock 329:-
Pepparstek, fläskkarré, halloumi
Välj dina två tillbehör:
Pommes frites
Sötpotatispommes frites
Somrig potatissallad (Ä)
Melonsallad (vattenmelon, fetaost, rödlök)
Baconlindad sparris
Serveras med chilibearnaise, tzatziki & chimichurrismör
G=Gluten, L=Laktos, Ä=ägg, A=Alternativ finns.
